材料
・秋鮭：3切れ
・舞茸：100g
・しめじ：100g
＊醤油：大さじ1
＊酒：大さじ1
＊みりん大さじ1
＊砂糖：大さじ1
＊バター：大さじ1
作り方
①秋鮭3枚を食べやすい一口サイズにカットします。
②中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、秋鮭を火が通るまで炒めます。
③そこに手でほぐした舞茸・しめじ・（＊）の調味料を加えます。
④蓋をして10分ほど煮込みます。
⑤お皿に盛り付け、ブロッコリーを添えたら完成です。
AYA
簡単で美味しく、栄養満点。
鮭には、体の土台となるタンパク質・抗酸化作用が強いアスタキサンチンや・血管年齢を若く保つEPAが豊富なので、美肌に嬉しい◎
さらに、糖質の代謝を助けるビタミンB1・ 脂質の代謝を助け皮膚や粘膜の健康を維持するビタミンB２・肌や髪の毛の成長を促進、免疫機能の正常化に効果的なビタミンB６など、嬉しい栄養素がとても豊富に含まれています。
また、舞茸には肌荒れに効くビタミンB2が豊富に・しめじには便秘解消効果があります！
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さらに、糖質の代謝を助けるビタミンB1・ 脂質の代謝を助け皮膚や粘膜の健康を維持するビタミンB２・肌や髪の毛の成長を促進、免疫機能の正常化に効果的なビタミンB６など、嬉しい栄養素がとても豊富に含まれています。
また、舞茸には肌荒れに効くビタミンB2が豊富に・しめじには便秘解消効果があります！