作り方
油をひいたフライパンに、ニンニクを入れ香りがでるまで炒めたら、玉ねぎを入れてしんなりしたら合いびき肉をいれて軽く塩コショウをふります。
お肉に火が通ったら、トマトケチャップ大さじ2・ウスターソース大さじ1・醤油小さじ1
を加えて味えを整えたらお肉の具が完成。
トマトは包丁でへたをくり抜き、へたの反対側から薄く十字に切れ目を入れます。
鍋にお湯を沸かし、トマトを10～20秒ほど入れて、皮が少しはがれてきたら引き揚げます。トマトは皮を剥かずにそのまま使います。アボカドは、適当な大きさにカットします。
ご飯を盛り、周りにレタスをちぎって、中央に肉の具、チーズ・トマト・アボカド・鶏ササミを載せて完成。
AYA
しっかりと食べ応えもありながら低糖質で、ビタミンとタンパク質をしっかり摂取できます！トマトは加熱することでリコピンの吸収率がアップ！美肌に嬉しいですね。