作り方
人参、水菜、えのきをほぼ同じ長さに切ります。
豚バラを重ね合わせて帯を作り、切った野菜を置いてきつく巻いていきます。
片栗粉をまぶし、フライパンに多めの油を熱し、投入。火は中弱火くらいで、軽く焦げ色がつくくらいまで火を通します。
いい色に焼けてきたら酒・みりん・醤油の順に1つずつお肉にからめるようにフライパンを回しながら入れます。照りが出て、いい色になったら完成。
AYA
ポン酢をかけるとさっぱり食べれます◎
ねぎ・ほうれん草・エリンギなど、冷蔵庫にある食材で作っても美味しいと思います！
ねぎ・ほうれん草・エリンギなど、冷蔵庫にある食材で作っても美味しいと思います！