作り方
冷蔵庫から出したばかりの卵、沸騰したお湯にお酢を少し入れて8分茹でます。
水・オイスターソース・しょうゆ・酢・砂糖・ごま油をお好みの濃さで混ぜたら
殻を剥いた卵にそのまま投入します。粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷まして完成。
AYA
煮卵には脂質の分解や糖質の分解を助けエネルギーとして作り出す効果のあるビタミンB1やB2、 肌や髪の毛のつやに欠かせないタンパク質なども豊富に含まれています。お酒を飲みながらも、栄養が撮れるので罪悪感も軽減できちゃいますね！
おつまみにも最適。中華風煮卵